Die Symbole des Sedertellers

Der Seder-Teller ist ein wesentlicher Bestandteil des Pessach-Festes. Es ist ein Teller, der sechs symbolische Gegenstände enthält, die jeweils einen anderen Aspekt des jüdischen Exodus aus Ägypten darstellen. Diese Artikel sind die Unterschenkel , Ei , bittere Kräuter , charoset , Petersilie , Und Salzwasser .

Schaftbein

Der Schenkelknochen erinnert an das Opferlamm, das im Tempel in Jerusalem dargebracht wurde. Es ist normalerweise ein gebratener Hähnchenhals oder -flügel.

Ei

Das Ei ist ein Symbol der Trauer um die Zerstörung des Tempels. Es ist normalerweise ein hart gekochtes Ei.

Bittere Kräuter

Die bitteren Kräuter erinnern an die Bitterkeit der Sklaverei in Ägypten. Sie sind normalerweise Meerrettich oder Römersalat.

charoset

Charoset ist eine Mischung aus Äpfeln, Nüssen, Zimt und Wein. Es erinnert an den Mörtel, den die Israeliten zum Bau der Pyramiden verwendeten.

Petersilie

Petersilie ist ein Symbol für Frühling und Erneuerung. Es wird normalerweise in Salzwasser getaucht.

Salzwasser

Das Salzwasser erinnert an die Tränen, die die Israeliten während ihrer Zeit in Ägypten vergossen haben.

Der Seder-Teller ist ein wichtiger Bestandteil der Pessach-Feier. Seine Symbole repräsentieren die Geschichte des jüdischen Volkes und seinen Weg von der Sklaverei zur Freiheit.

Passah ist ein Feiertag voller ritueller Symbole, die Juden beim Nacherzählen der Exodus-Geschichte anleiten, und dieSederPlatte, die diese Gegenstände hält, ist das Herzstück desSederMahlzeit. Der Seder ist ein Gottesdienst zu Hause mit Geschichtenerzählen, Liedern und einem festlichen Essen.

Die Symbole des Sedertellers

Es gibt sechs traditionelle Gegenstände, die auf dem platziert sindSederPlatte, mit ein paar modernen Traditionen in der Mischung.

Gemüse (Karpas): Karpfenkommt vom griechischen WortWarzen(Frucht), was 'frisches, rohes Gemüse' bedeutet.

Das ganze Jahr über, danachKiddusch(der Segen über den Wein) rezitiert, das erste, was gegessen wird, ist Brot. Am Pessach jedoch zu Beginn desSederEssen (nach Kiddusch ) wird ein Segen über Gemüse rezitiert und dann wird ein Gemüse – normalerweise Petersilie, Sellerie oder eine gekochte Kartoffel – in Salzwasser getaucht und gegessen. Dies veranlasst den Tisch zu fragenMah Nishtanah? oder 'Warum unterscheidet sich diese Nacht von allen anderen Nächten?' Ebenso repräsentiert das Salzwasser die Tränen, die die Israeliten während ihrer Jahre der Versklavung in Ägypten vergossen haben.

Schaftknochen (Null, זרוֹע): Der gebratene Schenkelknochen eines Lammes erinnert Juden an die 10. Plage in Ägypten, als alle erstgeborenen Ägypter getötet wurden. Während dieser Plage markierten die Israeliten die Türpfosten ihrer Häuser mit dem Blut eines Lammes, damit der Tod, wenn er über Ägypten ging, auch über die Häuser der Israeliten hinwegging, wie es in Exodus 12:12 geschrieben steht:

„In derselben Nacht werde ich durch Ägypten ziehen und jeden Erstgeborenen erschlagen – sowohl Menschen als auch Tiere – und ich werde Gericht bringen über alle Götter Ägyptens. .. Das Blut wird ein Zeichen sein ... an den Häusern, wo du bist; und wenn ich das Blut sehe, gehe ich an dir vorbei. Keine zerstörerische Plage wird dich berühren, wenn ich Ägypten schlage.'

Der Schenkelknochen wird manchmal als Osterlamm bezeichnet, wobei „Osterlamm“ bedeutet „Er [Gott] übersprang“ die Häuser Israels.

Der Unterschenkelknochen erinnert die Juden auch an das Opferlamm, das in den Tagen getötet und gegessen wurde, als der Tempel in Jerusalem stand. In der heutigen Zeit verwenden einige Juden einen Geflügelhals, während Vegetarier den Schenkelknochen oft durch eine geröstete Rübe ersetzen (Pesachim114b), das die Farbe von Blut hat und wie ein Knochen geformt ist. In einigen Gemeinden ersetzen Vegetarier eine Yamswurzel.

Gebratenes, hartgekochtes Ei (Beitzah, ביצה): Es gibt mehrere Interpretationen der Symbolik des gebratenen und hart gekochten Eies. Während der Zeit des Tempels, aChagigan-Opfer, oder Festopfer, wurde im Tempel gegeben und das gebratene Ei repräsentiert dieses Fleischopfer. Außerdem waren hart gekochte Eier traditionell das erste Essen, das Trauernden nach einer Beerdigung serviert wurde, und daher dient das Ei als Symbol der Trauer um den Verlust der beiden Tempel (der erste 586 v. Chr. Und der zweite 70 n. Chr.).

Während des Essens ist das Ei nur symbolisch, aber normalerweise tauchen die Menschen, sobald das Essen beginnt, ein hart gekochtes Ei in Salzwasser als erste Speise der eigentlichen Mahlzeit.

Charoset: charoset ist eine Mischung, die in der osteuropäischen aschkenasischen Tradition oft aus Äpfeln, Nüssen, Wein und Gewürzen hergestellt wird. In der sephardischen Traditioncharosetist eine Paste aus Feigen, Datteln und Rosinen. Das Wortcharosetkommt von dem hebräischen WortLiebling(חרס), was Ton bedeutet, und es stellt den Mörtel dar, den die Israeliten verwenden mussten, während sie Strukturen für ihre ägyptischen Aufseher bauten.

Bittere Kräuter (Maror): Weil die Israeliten Sklaven in Ägypten waren, essen Juden bittere Kräuter, um sie an die Härte der Knechtschaft zu erinnern.

'Und sie verbitterten (v'yimareruוימררו) ihr Leben mit harter Arbeit, mit Mörtel und mit Ziegeln und mit allerlei Arbeit auf dem Feld; jede Arbeit, die sie ihnen auferlegten, war harte Arbeit“ (2. Mose 1,14).

Meerrettich – entweder die Wurzel oder eine zubereitete Paste (normalerweise aus Rüben) – wird am häufigsten verwendet, obwohl der bittere Teil des Römersalats ebenfalls sehr beliebt ist. Sephardische Juden neigen dazu, Frühlingszwiebeln oder Krauspetersilie zu verwenden.

Eine kleine Mengebraunwird normalerweise mit einer gleichen Portion gegessencharoset. Es kann auch zu einem „Hillel-Sandwich“ verarbeitet werdenbraunUndcharosetsind zwischen zwei Stücken eingeklemmtMatze.

Bitteres Gemüse (Chazeret, Meerrettich): Dieses Stück des Sedertellers symbolisiert auch die Bitterkeit der Sklaverei und erfüllt die genannte Forderungkorech, das ist, wenn diebraunzusammen gegessen wirdMatze. Normalerweise wird Römersalat verwendet, der nicht sehr bitter erscheint, aber die Pflanze hat bitter schmeckende Wurzeln. Wennjagen würdeist auf der nicht vertretenSederTeller Einige Juden stellen eine kleine Schüssel mit Salzwasser an seine Stelle.

Orange: Eine optionale Ergänzung, die Orange ist neuSederPlattensymbol und nicht eines, das in vielen jüdischen Haushalten verwendet wird. Es war eingeführt von Susannah Heschel , eine jüdische Feministin und Gelehrte, als Symbol, das die Inklusion im Judentum, insbesondere bei Frauen, und in der GLBT-Gemeinschaft repräsentiert. Ursprünglich hatte sie vorgeschlagen, eine Kruste Brot darauf zu legenSederPlatte, die sich nicht durchsetzte, und schlug später die Orange vor, die sich in einigen Gemeinden durchgesetzt hat.