Ernten, trocknen und lagern Sie Ihre magischen Kräuter

Das Ernten, Trocknen und Lagern Ihrer magischen Kräuter ist ein wichtiger Teil ihrer Verwendung. Wenn es richtig gemacht wird, kann es sicherstellen, dass Ihre Kräuter länger frisch und potent bleiben. Ernte Kräuter werden am besten gemacht, wenn sie in voller Blüte stehen, da sie dann am stärksten sind. Es ist wichtig, die Kräuter morgens zu ernten, wenn der Tau verdunstet ist, da dies hilft, die ätherischen Öle zu erhalten. Trocknen Kräuter werden am besten an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zubereitet. Dadurch bleiben die ätherischen Öle und der Geschmack der Kräuter erhalten. Speicherung Kräuter werden am besten in luftdichten Behältern hergestellt, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Dadurch bleiben die Kräuter länger frisch und wirksam.

Insgesamt ist das Ernten, Trocknen und Lagern Ihrer magischen Kräuter ein wichtiger Teil ihrer Verwendung. Wenn es richtig gemacht wird, kann es sicherstellen, dass Ihre Kräuter länger frisch und potent bleiben.

Egal, ob Sie ein Wohnungsbewohner mit ein paar kleinen Behältern auf der Terrasse oder ein ländlicher Gärtner mit einem ganzen Feld magischer Leckereien zur Auswahl sind, das Ernten von selbst angebauten Kräutern ist eine erfreuliche Erfahrung. Sie können entweder ein paar Stücke auf einmal ernten, wenn Sie sie brauchen, und sie frisch verwenden, oder Sie können ganze Trauben auf einmal sammeln, um sie zu trocknen und zu konservieren.

Ernten Sie Ihre magischen Kräuter

Sammeln Sie frische Kräuter aus Ihrem Garten für magische Anwendungen. Helen King / Sicherung / Getty Images

Obwohl es keine feste Regel gibt, was beim Schneiden von Kräutern zu verwenden ist, empfehlen einige magische Traditionen die Verwendung von ein Bolin , oder rituelles Schneidwerkzeug, für die Kräuterernte. Wenn Ihre Tradition dies nicht erfordert, können Sie jede Gartenschere verwenden.

Denken Sie daran, dass die beste Zeit zum Ernten Ihrer Kräuter früh am Tag ist, nachdem der Morgentau abgetrocknet ist. Wenn sie früh geerntet werden, bevor die Sonne Zeit hatte, sie auszutrocknen, können die Pflanzen ihre ätherischen Öle behalten, was ein wichtiger Bestandteil der Kräuterverwendung ist. Die Öle sind washält sie duftend.

Einfaches Schneiden: Wenn Sie nur das sammeln, was Sie für ein Ritual oder eine Arbeit benötigen, schneiden Sie einfach die Blätter oder Stängel ab, die Sie an diesem Tag verwenden werden. Einige Kräuter, wie Basilikum , lassen sich leicht von Blättern befreien, indem Sie einfach mit den Fingern über den Ast gleiten. Andere, wie Rosmarin , haben einen holzigen Stiel, der sich leichter ganz abschneiden lässt. Während der Sommermonate wird das Abschneiden von Blättern und Stängeln das Wachstum Ihrer Pflanzen fördern.

Wenn es um Blumen wie Kamille oder Flieder geht, sammeln Sie Blüten, nachdem sie sich vollständig entwickelt und geöffnet haben. Wenn Sie eine Pflanze haben, deren Samen im Mittelpunkt stehen, warten Sie unbedingt, bis sich die Samen vollständig entwickelt haben und zu trocknen beginnen und von selbst braun werden. Eine einfache Möglichkeit, Samen zu sammeln, wie z. B. bei der Dillpflanze, besteht darin, eine Papiertüte über den Kopf der Pflanze zu legen und sie in die Tüte zu schütteln. Alle trockenen Samen sollten leicht in Ihren Papiersack fallen.

Bündelschneiden: Wenn Sie ganze Kräuterbündel zum Aufhängen und Trocknen sammeln möchten, schneiden Sie die Stängel dort ab, wo sie von der Hauptpflanze abzweigen. Dies fördert nicht nur den Neuaustrieb später in der Saison, sondern erleichtert auch das Aufhängen im Bund.

So trocknen Sie Ihre magischen Kräuter

Maximilian Stock Ltd./Taxi/Getty Images

Wenn du Kräuter trocknest, hast du ein paar Optionen in Bezug auf die Methode. Ein Bündel oder Bündel Kräuter kann mit einer Schnur zusammengebunden werden – verwenden Sie etwa ein Dutzend zusammengebundene Stiele, um ein schönes dickes Bündel zu machen – und an einem trockenen, luftigen Ort aufgehängt. Es ist im Allgemeinen keine gute Idee, sie in direktem Sonnenlicht aufzuhängen, da sie verbrennen und zu trocken werden können. Sie können sie an einem warmen Ort in Ihrem Haus an einem Wäscheständer aufhängen und etwa drei Wochen ruhen lassen. Dies ist normalerweise genug Zeit, um die meisten Kräuter zu trocknen – Sie wissen, dass sie fertig sind, weil die Blätter brechen, wenn Sie sie kneifen.

Nochmals, wenn Sie die Samen ernten oder Blüten , verwenden Sie die Papiertütenmethode. Befestigen Sie den Beutel über dem Kopf Ihres Trockenbündels, und wenn die Pflanze trocknet, fallen die Samen und Blüten in den Beutel.

Eine andere Methode, die manche Leute gerne anwenden – und sie funktioniert gut, wenn Sie es eilig haben – besteht darin, die gesammelten Kräuter flach auf ein Backblech zu legen und es bei niedriger Temperatur in den Ofen zu stellen. Dies dauert ein paar Stunden und lässt dein Haus fantastisch riechen. Seien Sie jedoch vorsichtig; Sie sollten Ihre Kräuter nicht überbacken, da sie nutzlos sind, wenn sie verbrennen.

Wenn Sie einen Dehydrator haben, können Sie diesen auf ähnliche Weise wie die Ofenmethode verwenden. Glücklicherweise arbeitet ein Dörrgerät bei einer niedrigeren Temperatur als Ihr Ofen, sodass das Risiko, dass Ihre Blätter verbrennen, geringer ist. Achte darauf, sie regelmäßig zu überprüfen, um zu sehen, ob sie fertig getrocknet sind. Wenn sich die Blätter bei Berührung zerbröckeln, sind sie wieder bereit zu gehen.

Aufbewahrung Ihrer magischen Kräuter

Bewahren Sie Ihre Kräuter für den Langzeitgebrauch in Gläsern auf. Cavan Images / PhotoLibrary / Getty Images

Um Ihre Kräuter zu lagern, gibt es eine Vielzahl von Methoden, die Sie anwenden können. Während ein Zip-Loc-Beutel aus Plastik gut funktioniert, um die Luft draußen zu halten, hält er das Licht nicht fern, und das ist etwas, was Sie unbedingt tun möchten. Verwenden Sie farbige Gläser oder Keramikbehälter mit luftdichtem Deckel, um Ihre Kräuter aufzubewahren. Achten Sie darauf, jedes Glas mit dem Namen des Krauts darauf zu beschriften – und wenn jaetwas, das giftig sein könnte,Stellen Sie sicher, dass Sie dies auf dem Etikett angeben, insbesondere wenn Sie Kinder im Haushalt haben. Bewahren Sie Ihre Kräutergläser an einem kühlen, dunklen Ort auf; Bewahren Sie sie nicht über dem Herd oder an einem Ort auf, der für hohe Hitze bekannt ist.

Sie fragen sich, mit welchen Kräutern Sie am besten beginnen? Offensichtlich diejenigen, die Sie am häufigsten verwenden werden. Lesen Sie für einige Ideen unbedingt etwas darüber Zehn magische Kräuter zur Hand .