Nutrition Lessons From Saint Hildegard Von Bingen

Die heilige Hildegard von Bingen war im 12. Jahrhundert eine Benediktinerin, Mystikerin und Universalgelehrte, die ausführlich über Ernährung und Gesundheit schrieb. Ihre Lehren werden seit Jahrhunderten studiert und bewundert, und ihre Erkenntnisse zur Ernährung sind auch heute noch relevant.

Die heilige Hildegard glaubte, dass Essen die Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden ist. Sie befürwortete eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, Getreide und Milchprodukten. Sie glaubte auch, dass bestimmte Lebensmittel besondere heilende Eigenschaften haben und in Maßen konsumiert werden sollten.

Auch die heilige Hildegard betonte die Bedeutung saisonal essen . Sie glaubte, dass saisonale Lebensmittel nahrhafter und leichter verdaulich seien. Sie glaubte auch, dass saisonales Essen wichtig sei, um das Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten.

Auch die heilige Hildegard betonte die Bedeutung achtsam essen . Sie glaubte, dass Essen genossen und genossen werden sollte, nicht überstürzt. Sie glaubte auch, dass Essen in einer entspannten Umgebung wichtig für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit sei.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ernährungslehre der Heiligen Hildegard von Bingen heute genauso aktuell ist wie im 12. Jahrhundert. Ihr Schwerpunkt auf einer ausgewogenen Ernährung, saisonaler Ernährung und achtsamer Ernährung sind zeitlose Prinzipien, die uns helfen können, unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zu erhalten.

Die heilige Hildegard von Bingen lebte von 1098 bis 1179 in Deutschland. Sie trat in ein Benediktinerkloster in Disibodenberg ein und wurde im Alter von 35 Jahren Äbtissin. Die heilige Hildegard hatte ihr ganzes Leben lang Visionen, die ihr halfen, Gottes Weisheit zu sehen und als Prophetin gesehen zu werden. Sie schrieb auf, was Gott ihr durch diese Visionen sagte und zeigte und veröffentlichte viele Bände über Wissenschaft, Medizin und Theologie.

Sie war auch sehr offen, ging auf Missionsreisen und predigte in anderen Klöstern und auf Marktplätzen. Heute gibt es eine Erweckungskultur rund um ihre Lehren, insbesondere ihre Lehren darüber, wie man sich gesund ernährt, und viele ihrer medizinischen und pflanzlichen Heilmittel.

Lebensregeln der Hl. Hildegard

• Die Seele stärken
  • durch Gebet und Meditation
  • durch die Förderung von Talenten und Tugenden
  • und gegen Schwäche und Laster arbeiten
• Regelmäßige Entgiftung durch spezielle „Kuren“ oder Behandlungen wie Aderlass, Wermutweinkur (u.a.), Fasten und Entschlackungskuren, die den Körper stärken sollen.
• Wenn Seele, Körper und Geist gleich stark sind, dann sind die vier Lebenssäfte und -elemente im Gleichgewicht. Dadurch kann der Organismus optimal arbeiten und sich gesund fühlen. Das Gleichgewicht wird jedoch leicht durch falsche Ess- und Trinkgewohnheiten und Gelüste gestört.
• Die Sinne schärfen
  • lebe zielstrebig und fröhlich;
  • „Liebe das Leben und nutze deine fünf Sinne richtig“, um Optimismus und Eigenverantwortung zu fördern.

Zusamenfassend : Ernähren Sie sich gesund, wenden Sie natürliche Heilmethoden an und leben Sie nach vernünftigen Regeln.

Einfluss der heiligen Hildegard

Hildegard von Bingen hatte viele Ideen, wie man sich gesund ernährt. Einige Leute haben sich entschieden, sich heutzutage nach diesen Regeln zu ernähren, und es gibt ganze Internetclubs, die sich ihren Ernährungslehren widmen. Hildegards Unterricht beeinflusst die deutsche Küche immer noch in gewissem Maße, und diese Regeln haben dazu beigetragen, einige der kulturellen Essensideen zu formen, denen Sie in Deutschland begegnen können.

Lebensmittel nach ihren „heilenden“ Fähigkeiten

• Gesunde Lebensmittel : Bohnen, Butter, Dinkel, Esskastanien, Fenchel, Gewürzkuchen, gerösteter Dinkelbrei, Kopfsalat mit Dill oder Knoblauch oder Essig und Öl. Honig, Karotten, Kichererbsen, Kürbis und sein Öl, Mandeln, Meerrettich, Radieschen, Rohzucker, Rote Beete, gekochter Knollensellerie, Sonnenblumenkernöl, Weinessig, gekochte Zwiebeln.
• Gesundes Fleisch : Geflügel, Lamm, Rind, Wild, Ziege.
• Gesunder Fisch : Äsche, Forelle, Barsch, Dorsch, Hecht, Wels, Zander.
• Gesunde Früchte : Äpfel, gekochte Birnen, Brombeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Kornelbeeren, Kirschen, Maulbeeren, Mispeln, Quitten, Schlehenbeeren, Weintrauben, Zitrusfrüchte, Datteln.
• Gesunde Getränke : Bier, Dinkelkaffee, mit Bergquellwasser verdünnter Fruchtsaft, Fenchel-, Hagebutten- oder Salbeitee, Wein, Ziegenmilch.
• Gesunde Gewürze : Wasserminze, Beifuß, Spanische Kamillenwurzel, Brennnessel, Brunnenkresse, Brennende Buschwurzel, Enzianwurzel, Fenchel, Flohsamen, Galgantwurzel, roher Knoblauch, Krauseminze, Kubebe, Lavendel, Liebstöckel, Lorbeerfrucht, Salzbusch, Mohn, Muskatnuss , Kreuzkümmel, Gewürznelke, Petersilie, Polemize, wilder Thymian, Rainfarn, Salbei, Schafgarbe, Süßholzwurzel, Raute, Ysop, Zimt.
• Bleiben Sie weg von ' Küchengifte ': Aal, Ente, Erbsen, Erdbeeren, fettes Fleisch, Gurken, Hausgans, Blaubeeren, Holunderbeeren, Kohl, Krabben, Lauch, Linsen, Nachtschattengewächse (wie Kartoffeln), Olivenöl, Pilze, Pfirsiche, Pflaumen, raffinierter Zucker, Hirse, Rohkost, Schleie (ein Fisch), Scholle (ein Fisch), Schweinefleisch, weißes Weizenmehl, Wurst. Bei einer Krankheit wie Krebs sollte überhaupt kein tierisches Eiweiß gegessen werden.

Wie und wann essen

Ihre erste Mahlzeit sollte warm sein, um den Magen zu wärmen. Diese Mahlzeit hilft dem Magen, den Rest des Tages gut zu funktionieren. Eine gute Mahlzeit sind geröstetes Dinkelbrot, Dinkelkaffee oder Fencheltee und warmer, gerösteter Dinkelbrei mit Dörrobst.

Die erste Mahlzeit sollte eingenommen werden am späten Vormittag , kurz vor Mittag oder gegen Mittag. Nur Kranke und Schwache sollten früher essen, um Kraft zu schöpfen.

Kauen Sie Fenchelsamen vor dem Essen, um die Verdauung zu unterstützen und den Atem zu erfrischen.

Trinken Sie in Maßen. Trinken Sie zu den Mahlzeiten, aber nicht zu viel, sonst können Sie die guten Säfte in Ihrem Körper zu sehr verdünnen. Wasser allein ist kein gesundes Getränk, aber Wasser, das mit Fruchtsaft gemischt oder zu Kräutertee verarbeitet wird, kann gesund sein.

Rohkost kann dem Körper schaden. Hildegard warnt vor falsch zubereiteten Gerichten, die nicht gekocht werden.

St. Hildegards bestbewertete Lebensmittel sind Dinkel, Kastanien, Fenchel und Kichererbsen (Kicherbohnen). „Dinkel schafft gesunden Körper, gutes Blut und eine glückliche Lebenseinstellung“, schreibt sie. Das Fleisch sollte von Tieren stammen, die Gras und Heu fressen und nicht zu viele Nachkommen haben. Butter und Sahne von der Kuh sind gut, aber Milch und Käse sind besser von der Ziege. Sonnenblumen- und Kürbiskernöle sind gut; Olivenöl ist medizinischen Zwecken vorbehalten.

Ernährungstipps von der Heiligen Hildegard

• Die erste Mahlzeit sollte warm sein
• Gesunde Menschen sollten spät essen
• 2 bis 3 Mahlzeiten pro Tag
• Trinken Sie zu den Mahlzeiten
• Ein kurzes Mittagsschläfchen ist gesund
• Essen Sie nicht zu viel und achten Sie darauf, dass Ihre Speisen und Getränke weder zu warm noch zu kalt sind
• Rohkost liegt schwer im Magen
• Kochen Sie Ihre Gerichte
• Machen Sie nach dem Abendessen einen Spaziergang

_{Quelle: http://www.hildegardvonbingen.de}